旬やのこだわり
仕込みが八割
一日の始まりは仕込みから…
旬やの料理はどれも真心こめて丁寧に手造りしたものばかり
開店前の準備では仕込みに時間の大半をかけています
お客様に美味しい料理を提供するために手間暇を惜しみません
安全で美味しい食材
旬やは国産の材料と天然の物にこだわり、四季折々の旬の食材や店主が本当に美味しいと思うものだけを提供いたします
旬やの愉しみ方
旬の味わいを楽しむなら
まずは刺身から…
刺身は素材そのものの味わいを愉しめます
旬やのお造りは鮮度にこだわり冷凍ものは使用しておりせん
旬の刺身を味わってください
四季折々の食材
旬やはその名の通り、四季折々の「旬」の食材を提供いたします
特に魚は天然の物にこだわり、メニューは仕入れ状況や季節によって変わります
今日のイチ押しや珍しいお料理など日によっても変わります
「今日のおすすめは？」とお気軽にお尋ねください